Descripción
Las uvas proceden de viñedos prefiloxéricos cultivados en ecológico y plantados en las zonas más frescas de Jumilla. En nariz recuerda a fruta negra madura, como las grosellas negras y ciruelas, pimienta negra y especias dulces. En boca se puede sentir su frescura, con pequeñas presencias balsámicas.
Maridaje: Carnes rojas.