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Las uvas proceden de viñas muy viejas entre 40 y 80 años, procedentes de viñedos en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana.
Vendimia a mano. Crianza de 17 meses en barricas de roble francés y americano.
De elegante color púrpura. En nariz expresa el potencial aromático del tempranillo con frutos rojos y toques a regaliz. Notas especiadas de la barrica. En boca es un vino sedoso y con buena acidez.
Maridaje:Embutidos y jamón, Cocidos, carnes rojas y asados
