Descripción
Color amarillo pajizo brillante con burbuja fina y persistente.
Recuerdos herbáceos y de fruta blanca, con toques de levadura, ligeramente salino. Posterior evolución hacia los frutos secos y las flores marchitas.
Con buena estructura, salino, seco y sin embargo con un contrapunto de suavidad en boca, notas herbácea, final expresivo y largo.
Maridaje: Carnes blancas, pescados, mariscos y queso.