18,90€
Vendimia y selección manual. Maceración en frío antes de la fermentación en tinos de madera antiguos con levaduras autóctonas.
Criado durante 16 Meses en foudre y barricas de 500 litros de roble francés.
Maridaje: Pescados grasos, carnes rojas con maduración, verduras y aves de caza.
